securite alimentaire
  • Panorama estival

    Panorama estival

    Editorial

    Les grandes chaleurs se dissipent, les longues pluies s’espacent… L’été touche à sa fin. Mais que retenir de cette saison estivale ?

    Sur le plan politique, l’été a été plutôt terne, avec un 3ème Plenum sans nouveauté ni originalité. Du conclave balnéaire de Beidaihe, où les leaders … Lire la suite

  • La « réjuvénation rurale », nouveau cheval de bataille

    La « réjuvénation rurale », nouveau cheval de bataille

    Agriculture

    Comme chaque année depuis 2003, le Conseil d’État a consacré son premier document de l’année lunaire au monde rural et à l’agriculture, témoignant de leur importance aux yeux du leadership.

    Dans le « document n°1 » publié le 21 février, la lutte contre « la grande pauvreté », éradiquée grâce … Lire la suite

  • Une loi contre le gaspillage alimentaire qui mijote

    Une loi contre le gaspillage alimentaire qui mijote

    Sécurité Alimentaire

    Le gaspillage alimentaire, ça suffit ! Fin décembre, les législateurs chinois ont commencé à étudier une proposition de loi (反食品浪费法) pour lutter contre ce fléau qualifié de « choquant et inquiétant » en août dernier par le Président Xi Jinping. Une déclaration qui avait relancé la campagne de sensibilisation … Lire la suite

  • Viande, la Chine voit rouge

    Sécurité Alimentaire

    Alertée par diverses rumeurs sur l’existence de filières de viande avariée, l’administration des douanes frappe fort depuis début mai, à travers 14 provinces. Or, un retard important dans la divulgation des résultats, suggère la perplexité écœurée des fonctionnaires : pour près de un demi-milliard de $ de viande congelée ont été … Lire la suite