riz
  • Une certaine ri(z)chesse

    Une certaine ri(z)chesse

    Photo de la semaine

    Jeter 1000 grains de riz fabriqués à base de 500 grammes d’or dans le fleuve Huangpu, dans les égouts, dans les poubelles et dans le métro de Shanghai ?

    Non, cet homme n’est pas fou, simplement désireux de sensibiliser l’opinion publique sur le gaspillage alimentaire (un véritable fléau en Chine), … Lire la suite

  • Xi Jinping appelle ses concitoyens à finir leurs assiettes

    Agriculture

    Jusqu’à hier en Chine, la courtoisie voulait que l’on salue son interlocuteur en s’assurant qu’il n’avait pas l’estomac vide, une tradition issue d’une longue histoire ponctuée de pénuries et de famines. Aujourd’hui, les Chinois sont bien loin de ces préoccupations et le respect accordé à ses hôtes est mesuré aux … Lire la suite

  • Le retour d’un riz impérial

    Agriculture

    C’est l’histoire d’un riz disparu et retrouvé. A l’époque Ming au XVII. siècle, le roitelet de Mangshi (Yunnan) s’en alla à Pékin, comme tous les vassaux, faire acte d’allégeance à l’empereur. Avec lui, il apportait quelques sacs d’un riz rare, dit « haomu », qu’il offrit au souverain. Le résultat … Lire la suite

  • Shenzhou-XI sur orbite

    Spatial

    Le 17 octobre, de Jiuquan (Gansu) à 7h30, la fusée Longue Marche-2F a décollé, emportant la cabine spatiale Shenzhou XI et ses taïkonautes Jin Haipeng et Chen Dong. Objectif de ce 6ème vol habité depuis 2003 : la rencontre avec le laboratoire spatial Taigong-II. Une fois les vaisseaux … Lire la suite

  • La réforme agraire tourne autour du pot

    Agroalimentaire

    Comme depuis 12 ans, le Conseil d’Etat consacre (1er février) son 1er document de 2015 à l’Agriculture, fixant ses orientations. Désormais, finie la course au volume (la priorité depuis 20 ans), le nouveau cap, « nouveau normal » est désormais à la qualité des produits et la protection de l’environnementLire la suite

  • Sans patate, point de salut

    Agroalimentaire

    Les résultats de la céréaliculture chinoise (11 ans de récoltes en hausse, 607 millions de tonnes en 2014) ne peuvent cacher ce bilan inquiétant : la Chine ne couvre plus ses besoins en grains. Avec 25 millions de tonnes en 2014, l’importation a augmenté de 22%. En effet, la ressource … Lire la suite