lait
  • L’année de tous les records laitiers

    L’année de tous les records laitiers

    Agroalimentaire

    Après huit ans de partenariat, Danone a décidé de vendre sa participation au capital du géant laitier Mengniu, valorisé à 1,8 milliard d’euros. Sous pression de ses actionnaires, le poids lourd de l’agroalimentaire français a conclu un accord pour convertir sa participation indirecte dans le 8ème producteur mondial, en … Lire la suite

  • La Chine en coup de noroît

    Editorial

    Dans l’actualité, cent nouvelles insolites volent en tous sens, parlant d’une corruption encore loin d’être brisée.
    Le 22 octobre, le ministère de l’Environnement accuse les provinces du Henan, Yunnan, Guangxi, Guangdong de ne prendre des mesures anti-pollution que sur le papier. Le 20 octobre, Zheng Xiaosong, le directeur … Lire la suite

  • Le lait tourne chez Synutra

    Agroalimentaire

    Synutra, laiterie chinoise (Qingdao), n’a pas fait son beurre en France. Ce n’est pas faute d’avoir mis le prix, 170 millions d’€ à Carhaix (Finistère) en 2016 pour la plus grande usine d’Europe de poudre de lait maternisé – 38.000m², d’une capacité de 100.000 tonnes. Sodiaal, troisième … Lire la suite

  • Nestlé, dernier virage stratégique

    Nestlé, dernier virage stratégique

    Monde de l'entreprise

    Entre Nestlé et la Chine, la relation ne date pas d’hier. Après avoir ouvert un bureau de ventes à Shanghai en 1908, le groupe de Vevey signait son retour en 1987 avec une 1ère JV, une usine laitière à Shuangcheng (Heilongjiang). Puis en 1992, il se mettait au NescaféLire la suite

  • Nouveau départ

    Agriculture

    Comme chaque année à même époque, le Conseil d’ Etat dévoile (4 février) son document n°1 consacré aux 600 millions de ruraux chinois. D’ici 2020, la Chine veut en avoir arraché 30 millions à la pauvreté, avoir achevé sa réforme agraire pour 2035, et comblé l’écart de richesse … Lire la suite

  • Le temps des eaux troubles

    Le temps des eaux troubles

    Monde de l'entreprise

    Depuis 18 mois, le monde chinois des affaires se voit plongé en un maelström de courants contradictoires : campagne anti-corruption exacerbée par l’approche du XIXe Congrès, ralentissement de la croissance, méfiance du consommateur, fortes masses de crédits « gris » à l’affût de projets où se fixer.

    Ce jeu … Lire la suite

  • La ferme aux 100 000 vaches – un effet bœuf !

    Agroalimentaire

    Le secteur laitier en Chine poursuit sa course au gigantisme, aidé par l’Etat qui vise à rétablir la confiance en le « made in China » par des hyper-fermes investissant dans l’hygiène et la technologie. Cet élevage sous halle rencontre toutefois un obstacle technique : où trouver le fourrage ? Réponse, à … Lire la suite

  • Viande, la Chine voit rouge

    Sécurité Alimentaire

    Alertée par diverses rumeurs sur l’existence de filières de viande avariée, l’administration des douanes frappe fort depuis début mai, à travers 14 provinces. Or, un retard important dans la divulgation des résultats, suggère la perplexité écœurée des fonctionnaires : pour près de un demi-milliard de $ de viande congelée ont été … Lire la suite

  • Le lait dans les sillons

    Agroalimentaire

    Du jamais vu en Chine, dans le secteur laitier : après des années de croissance de la production, soudain, les cours s’effondrent, et nul ne veut plus du lait chinois – pas même les éleveurs porcins. Résultat, chaque jour, des tonnes de lait frais sont déversées dans les sillons (cf … Lire la suite