Yum! et McDonald’s étaient entrés au même moment en Chine entre 1987 et 1990. D’ici décembre 2016, ils en sortiront ensemble, tant ces frères siamois ont le sort lié par des règles du jeu identiques en Chine.
Entre ses diverses marques (KFC, Pizza Hut, Little Sheep et Taco Bell), Yum! … Lire la suite
5-7 mai Shanghai : SIAL, SIAL Wine World, Salons de l’alimentation, des boissons, vins et spiritueux
5-7 mai : Shanghai : IE Expo, Salon international de la gestion et du traitement de l’eau, du recyclage, du contrôle de la pollution atmosphérique et des économies d’énergie
5-7 mai : Shanghai : … Lire la suite
Après près de 30 ans en Chine, le bon vieux Nescafé prend des rides. A Dongguan (Canton) depuis janvier, Nestlé détruit son café instantané, pour des dizaines de millions de ¥, faute de marché. Ses filiales, comme Yinlu (aliments et boissons, en canettes ou en bouteilles) ou Hsu Fu Chi… Lire la suite
Pour les jeunes Chinois anxieux de trouver un emploi, celui de superviseur de la qualité alimentaire, a le vent en poupe. C’est du moins ce que suggère, début janvier sur son site internet, l’Administration Nationale des Aliments et Médicaments (SFDA), lançant l’alarme : « notre personnel n’est pas à … Lire la suite
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