· la fête du 
Zhongqiu approche (mi-automne, qui tombe en 2001 le 1er octobre, Fête Nationale), celle des greniers et des saloirs remplis, avant la longue hibernation des campagnes. Traditionnellement, l’on s’offre des yuebing, gâteaux de lune, fourrés aux amandes, aux racines de lotus, voire à un bien évitable jaune d’oeuf. Mais cette année, la tradition va mal, confrontée à un navrant scandale. Sur la sellette, une vénérable maison nankinoise, Guanshengyuan, fut accusée le 3 septembre à la TV, d’utiliser une farce frelatée. Le directeur voulut hurler à la duplicité des reporters, qui se seraient vengés de n’avoir point reçu de petite enveloppe. Mais une fouille policière en règle aboutit à la saisie de 70 caisses de galettes vieilles de douze lunes, prêtes à livrer! Furent aussi découverts des gâteaux aux emballages antidatés. Confondu, le manager ne put que bredouiller, devant les micros que «la pratique était banale, universelle"… La marque a été retirée de tous les commerces, ce qui n’a empêché les ventes de partout chuter -c’est le 
yin ye fei shi, "cesser de manger par peur de s’étouffer". Les amoureux du passé, ne remercient pas le pâtissier indélicat.
Sommaire N° 29