En production de grain, pour faire face à la hausse de ses besoins indirects (pour l’élevage et la distillerie) et celle de sa population (1,25 MM), tout en sauvegardant son principe sacré d’autosuffisance (donc, presque sans imports), la Chine doit augmenter chaque année ses rendements – de 42Qx/ha en 1991 à 49 en 1996.
Pour franchir cette année la barre des 500Mt de récolte, avec une hausse de 12Mt, en dépit du recul des surfaces emblavées (croissance des villes, prise de conscience de l’importance des lacs et prairies, hier drainés, pour l’écosystème), le ministre de l’Agriculture présente un plan de mesures plausibles :
[1] usage de 50 types de semences (riz/blé/maïs) à haut rendement, sur 6,6Mha (58% des emblavures).Ce qui donne pour le riz précoce, + 1/9 en surface, et en revenu, + 240MUSD. Hausse de rendement attendue : 4Mt;
[2] sur les terroirs de faible qualité, poursuite du plan pilote de fertilisation compensée, alternant les engrais aux nitrates phosphatés et potassiques : en 6 ans, + 20% soit 2,42Mt;
[3] le combat des pestes, insectes, mauvaises herbes et des rats a permis de résorber 1/10 des pertes en silo, soit 5,4Mt;
[4] enfin, l’effort sur l’élevage bovin (+ 25% en 1997), a permis une sérieuse épargne en grain : le porc qui assurait 90% de la consommation de viande en 1990, n’en fait plus que 70% en 1997 (35Mt, sur un total de 51).
Sommaire N° 12